面粉中加入盐、砂糖
37-40度的牛奶中加入酵母和一个鸡蛋
用加有鸡蛋和酵母的牛奶和面
在和好的面团里加入黄油,揉到位,光滑,不粘手
揉好的面团可以出手膜
第一次醒发,不会弹
将椰蓉、白糖和黄油用刮刀拌匀
把面团擀开,铺满馅料
卷起封口
从中间切开
编辫
装入吐司盒,低温二次发酵
发好刷蛋液,烤箱上下火180度,预热10分钟
上下火180度,中层烤40-45分钟
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