首先所有原材料准备好。第一步,纯牛奶和绵白糖一起搅拌,并过滤。这样做出来的蛋挞特别滑。
第二步,全蛋2个,蛋黄4个,打发均匀并过滤。第三步,雀巢淡奶油倒出。1.2.3都放到一起再过滤。就行啦,挞水做好了。
中层烤,温度220/235。我第一盘考了15分钟,表面都没太焦,我就拿出来的。不过味道真心不错。时间怎么说呢,第一次的时间如果码不住温度,你就观察,出现沸腾表皮有点焦就可以出锅啦。
出锅啦!
是不是很美味。
上传你做的葡式蛋挞