鸡腿肉洗净去骨，加生抽、黑胡椒和适量盐调味，老抽少许上色，腌制片刻。同时可烧水煮鸡蛋。
把吐司片放入烤箱中加热，不粘锅用大火烧热，放入腌制好的鸡腿肉，无油煎3分钟左右，至两面金黄。
吐司片烤脆，肌肉煎好。
按次序将生菜、番茄厚片、鸡肉夹入吐司片。喜欢沙拉酱的也可以加。可以一切二来吃。
鸡蛋煮好后，冷水浸泡，剥皮，一切二，剩余番茄切片。冲泡咖啡，快手早餐完毕。
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素心曼食
