香菜酱，中国版青酱

Name: 香菜酱，中国版青酱
Ingredients: 250克香菜; 20克松子仁; 3个蒜瓣; 适量海盐; 少许黑胡椒; 几滴柠檬汁; 50-60克橄榄油

2 人做过这道菜

东北很少有新鲜罗勒卖，我在家里种了几盆，经常用叶子做菜被揪成了秃瓢儿。老公超爱香菜，突发奇想用香菜试试做青酱。

用料

香菜一把，切段，放入搅拌机，倒入半杯橄榄油，加入适量盐，黑胡椒，蒜瓣儿切开，如果有一把松子仁更好，几滴柠檬汁，启动机器搅拌均匀成酱状，倒在干净密封罐里，上面倒入一层橄榄油以保持颜色。然后就可以用它来做意大利面的调料啦！

用量都是我估计的，橄榄油能让香菜酱成糊状，多些也无妨。

酱

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-04 15:02:03

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