低糖椰蓉面包

2 人做过这道菜
本来是给爸妈配的方子,父母都60多岁了,油糖都减少了的,可是做完之后老公说特别成功,特别好吃,而且也适合孩子吃,所以特意记录了下来!
另外此方借鉴了红叶99跟Tracy易彩的菜谱,🙏

提前说一下我的烤箱是30L的,自带的烤盘能放16个面包卷

用料  

高粉 400克
牛奶 200克
黄油 20克
30克
全蛋液 50克
4克
酵母 4克
椰蓉馅 ::
椰蓉 70克
全蛋液 50
黄油 10克
奶粉 15克
牛奶 6克
10克

低糖椰蓉面包的做法  

  1. 除黄油以外的材料放入面包机揉30分钟,加入黄油再揉30分钟,出手膜后放置温暖地方发酵至原来的两倍大

  2. 平均分成16等份,每个大约44克

  3. 揉成面团,用擀面杖从中间往两头擀,将椰蓉馅均匀的涂抹在擀好的长条面饼上

  4. 从上往下卷起,放入烤盘中,二次发酵至原来的两倍大,均匀的涂上蛋液,175度预热,170度烤制30分钟。

    低糖椰蓉面包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

低糖椰蓉面包相关分类

该菜谱发布于 2015-12-04 19:11:32
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低糖椰蓉面包的答疑

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