瘦肉出去筋膜，切块泡出血水，然后冷水下锅煮去浮沫，然后捞不了冲洗干净，高压锅里放一点酱油，几颗冰糖，两颗葱打结，八角一个，姜几片，大火上压，中小火压半个小时（也可以多放块咖喱粉）香很多
好了把肉捞出来撕丝，可以装保鲜袋用擀面杖擀开
我用的面包机炒的，没有就放不粘锅里加点油，盐，小火一直炒，炒到干起码一个小时，孩子吃就再放研磨机打碎再继续炒到蓬松
好了装盘子晾凉
瓶子消毒干净装好就好了，一般存放十天左右是没问题的，所以一次不要做太多
上传你做的儿童肉松
博锐麻麻
