虎皮青椒

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虎皮青椒香辣,爽口,是一道下饭的菜。

用料  

青椒 6只
薄盐酱油 2调羹
镇江醋 3调羹
白糖 适量

虎皮青椒的做法  

  1. 平底锅加一小勺油加热,放入洗干净的青椒,用小火慢慢煸炒。

    虎皮青椒的做法 步骤1
  2. 煸炒一定用小火,要有耐心慢慢煸,直等到青椒皮开始起皱,形状开始塌陷了,青色也发黄。

    虎皮青椒的做法 步骤2
  3. 加入醋,酱油和糖,翻炒几下即可。

    虎皮青椒的做法 步骤3
  4. 上桌啦!

    虎皮青椒的做法 步骤4

小贴士

青椒煸炒一定保持小火慢慢炒,不能性急,一定要等外面的皮皱了,青椒体型都塌扁才可加调味料。

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该菜谱发布于 2015-12-05 14:48:00
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