腐竹焖羊肉
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人做过这道菜
Yvonne--JIANG
腐竹焖羊肉 在冬天补一补 整个人都暖和了
用料
腐竹焖羊肉的做法
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羊腩洗净 切块 锅里放米酒姜片 冷水放入羊腩 烧开捞起备用
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锅里放油 蒜头别拍放下 煎黄捞起连接油捞起 炒锅放入羊肉 炒干炒
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把油放入锅里，加入冰糖，小火煮成微焦黄色
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放入姜片 加米酒 翻炒至味出加入两勺柱候酱，放入蒜头，
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将酱倒入砂锅 加羊肉 放水 ，调味 加香料炒一会
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加水 到盖过羊肉还要高一点 ，然后焖1.5h 中火
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打开盖子看水，让后翻一下
转小火，继续焖1.5h -
加入腐竹 煮软 由于是炸的这种 要煮软一点还是很好吃哦
小贴士
别把汁收的太干哦 汁用来拌饭也很好吃哦
