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戚风蛋糕

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微浅半的厨房  微浅半
八寸〖1个〗

用料  

蛋黄 5个
蛋白 5个
牛奶 50ml
色拉油 50ml
低筋面粉 90g
细砂糖〖蛋黄〗 30g
细砂糖〖蛋白〗 50g

戚风蛋糕的做法  

  1. 准备食材（我忘记拍50ml的色拉油了）

    戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 50g细砂糖分三次加入蛋白，打至提起打蛋器有尖勾

    戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄加入30g细砂糖打至颜色变浅，加入50ml色拉油，边搅拌边加入50ml牛奶

    戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 步骤3加入90g低筋面粉，搅拌至无颗粒

    戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 打发好的蛋白三次加入蛋黄糊

    戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱预热10分钟，170度，40分钟

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该菜谱发布于 2015-12-06 19:21:15
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