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焖鸭翅鸭脚（客家版）

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丫头片子-2的厨房  丫头片子-2
小的时候经常看老爸老妈焖鸭子，焖好之后真是口水直流，一个鸭子两个翅，三姐弟总是抢，看谁手快

用料  

鸭翅 不限
鸭脚 不限（也可不要）
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
柱候酱（海天） 适量
糖 适量
姜蒜 适量

焖鸭翅鸭脚（客家版）的做法  

  1. 鸭翅洗干净，鸭脚剪去指甲，姜切片，蒜拍碎

  2. 锅烧热，放油，等油温稍微上升，下姜蒜爆香，倒入鸭翅鸭脚翻炒至变色

  3. 变色后加适量盐、生抽、老抽、料酒、柱候酱翻炒上色

  4. 上色后加入没过材料的水，大火烧开转中小火焖30分钟，半途加适量白砂糖，快好时大火收汁

小贴士

没有小贴士，就这么简单

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的焖鸭翅鸭脚（客家版）

 

焖鸭翅鸭脚（客家版）相关分类

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该菜谱发布于 2015-12-08 13:09:20
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