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巧克力纸杯蛋糕

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EEES8的厨房  EEES8
君之的方子，只改动了可可粉，少了巧克力豆，用料可以做7个，六连纸杯模具
君之原方：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102vo8b.html

用料  

低筋面粉 85克
可可粉 15克
黄油 90克
细砂糖 70克
鸡蛋 80克，大概一个大洋鸡蛋一个小草鸡蛋
泡打粉 2.5克
全脂牛奶 45克

巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发。一直打到质地蓬松，体积明显变大，颜色变浅。

  2. 分3次或3次以上加入打散的鸡蛋。每一次加入鸡蛋后都要彻底搅打均匀，使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。

  3. 加入牛奶，不要搅拌。

  4. 面粉、可可粉、泡打粉混合后筛入黄油里。

  5. 用刮刀拌匀成面糊

  6. 装入模具七分满，放入预热好上下火175℃的烤箱，烤25分钟，烤到蛋糕完全鼓起来，用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就可以出炉了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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巧克力纸杯蛋糕相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱 巧克力纸杯蛋糕 爆浆巧克力纸杯蛋糕 纸杯蛋糕 宝宝纸杯蛋糕 草莓纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的封面
纸杯蛋糕
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该菜谱发布于 2015-12-08 20:57:45
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