红豆饼
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人做过这道菜
乌龙茶宝宝
非常简单的红豆饼，好吃停不下！
用料
红豆饼的做法
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红豆泡水一小时，放砂锅烧，小火烧开后关火焖十来分钟，再烧开后关火焖，如此反复几次，红豆就差不多了，注意不要烧糊。不要放白糖，容易糊锅。
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方便面粉兑水揉团，如果煮红豆有水多，当然可以一起加入，放入白糖红糖，甜度根据自己的喜好揉好面团。
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用月饼磨具压好，磨具上过一下粉，这样不容易黏，当然没有磨具也可以，就用上自己的巧手，搓圆压扁就可以了，锅中放水放上红豆饼，中大蒸上二十分钟。
小贴士
1.方便面粉没有就用糯米和梗米一比一的兑取。
2.煮红豆的时候放些陈皮，一是理气，二是消食。
2.煮红豆的时候放些陈皮，一是理气，二是消食。
