棉花糖版牛扎糖

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用料  

白色棉花糖 300g
高脂奶粉 200g
黃油 80g
炒熟的花生 250g
炒熟的芝麻 40g
切碎蔓越莓干 40g

棉花糖版牛扎糖的做法  

  1. 将所有材料准备好,如果棉花糖是大粒的先用剪刀剪小块备用。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤1
  2. 将80克黄油切小块放入不沾锅用小火煮溶化。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤2
  3. 把剪小块的棉花糖倒入黄油里继续小火煮,要不停的搅动。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤3
  4. 煮至棉花糖完全融化后加入奶粉搅匀。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤4
  5. 再倒入已混合好的花生、芝麻、蔓越莓翻拌均匀。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤5
  6. 倒入烤盘中用刮板压平,再利用短擀面杖擀压结实。放冰箱冷藏半小时。用其他烤盘子也行,也可以提前垫好油纸或者硅胶垫防粘。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤6
  7. 取出已冷却的糖用刮刀将四周分离一下。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤7
  8. 倒扣出来放切板上。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤8
  9. 用锋利刀按自己喜欢的长度先切成条状。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤9
  10. 再切小块,这样做出来的糖是软硬适中不粘牙的。

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤10
  11. 然后用糖纸将每一粒包好,装入密封盒子放冰箱保存,吃时提前取出常温放放就可以了。(糖果纸买品质好些的才不会沾糖)

    棉花糖版牛扎糖的做法 步骤11

小贴士

1、奶粉一定要买无糖的高脂的。
2、花生芝麻这些都可以换成杏仁等其他果仁。

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该菜谱发布于 2015-12-09 20:12:41
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