排骨洗净，凉水下锅焯水，煮开后撇净浮沫，煮5分钟
捞出，沥干水分，用厨房纸吸去多余水分
放调料，生抽，老抽，蚝油，食用油，鸡精，五香粉，盐，糖，花椒粒，黑胡椒碎，黑胡椒粉，蒜蓉，姜末。调料适量即可，喜欢重口味就多放些盐。用手搅匀，并按摩入味。容器包裹上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时左右入味
烤箱预热220度5分钟，用上下火一起烤45分钟，前30分钟盖上锡纸，后15分钟把锡纸拿掉。到时间就好啦
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汉堡妈妈1023
