1、大米洗净、青菜切细、咸肉和香肠都切丁
大米放入电饭煲加入比平时烧饭略少一点的水,放入咸肉和香肠,开启煮饭功能。
在煮饭的同时,油锅烧热放入青菜翻炒,加入适量盐(主要看你用的咸肉咸度如何),炒至青菜半熟即憋下去即可关火。
等饭还有10-15分钟煮好时,把青菜加入电饭煲,并把青菜和饭都拌匀。关上盖继续煮,等饭煮好后不要马上开盖,再闷上10分钟。
香喷喷的菜饭出锅了!但吃之前还有一个重要步骤,就是加入熬好的猪油!猪油和菜饭拌在一起,那真是香的不要不要的,哈哈!吃上三碗都不嫌多啊!
成品
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