糖醋荷包蛋

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这款糖醋荷包蛋非常好吃, 本人超级不爱吃鸡蛋,但是非常喜欢这款糖醋荷包蛋~\(≧▽≦)/~

用料  

鸡蛋 三个
适量
食盐 根据个人口味添加
白糖 根据个人口味添加
白醋 根据个人口味添加
生抽 根据个人口味添加
香菜 一点点

糖醋荷包蛋的做法  

  1. 鸡蛋三个准备

  2. 将白糖,白醋,食盐,生抽混合成调料汁备用

  3. 坐锅热油,嗑入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用

  4. 倒入步骤2调好的料汁,大火烧开

  5. 倒入之前煎成半熟的荷包蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可

  6. 荷包蛋焖好之后,用铲子轻轻铲到盘子里,别弄碎了!   再把料汁轻轻浇在荷包蛋上面。最后放点香菜做装饰

小贴士

需要注意的是, 调糖醋汁的时候白糖,白醋,食盐都是可以根据个人口味添加的,而生抽主要是起提色的作用,生抽放多了荷包蛋会非常咸

步骤三,荷包蛋一定要煎成半熟,要注意火候别煎太老

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-12-11 03:02:12
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糖醋荷包蛋的答疑

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