少油少糖的全麦软欧包（软欧戚风包）

除黄油、盐和酵母外的材料放面包机搅拌成团后（水保留20g），添加酵母，搅打至面团光滑，加黄油揉匀，加盐，搅拌均匀。

最后面团温度在25度左右，扩展程度扩展阶段。盖上保鲜膜放烤箱发酵档发酵~（注意温度，门可稍留缝隙）

发酵至2倍大后，排气，分割成6份，滚圆~（有一个在擀卷啦~）

擀开，上折三分之一，下折三分之一，再对折，捏紧，将两头搓尖（比较失误，没拍，下次补）

这次我还放了一些没吃完的戚风卷在里面，味道挺好的~，这个就直接卷起来就好啦~

盖上保鲜膜。发酵至面团轻盈，用手按会缓慢弹起~预热烤箱，上下火180度。
撒粉，割包！我的粉撒太厚了，隔段时间不做就摸不准，应该是薄薄一层才好看~

我的割包很是捉急，但是膨胀得我还挺喜欢的~
最后的成品看着很粗犷，冷却之后还是有褶皱的，说明吃起来还是比较软的哈！

戚风卷卷是不是切开萌萌哒！