糯米枣(心太软)

7.9 综合评分
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做这个是因为也自己喜欢吃,也想让孩子爱上吃枣。以后会经常发一些简单易学而且好吃的小食上来的。

用料  

和田枣 若干
糯米粉 适量
糖白糖、蜂蜜 适量

糯米枣(心太软)的做法  

  1. 将枣提前泡半小时到一小时,洗净,沥干水份备用。

  2. 将枣去核,据说某宝有专门的去核神器卖哦。把一边切开,一定不要对半切开。

  3. 适量糯米粉加适量白糖(因为和田枣比较甜,我加的不多,这个依个人口味决定。不过,最后还要淋糖浆,这一步可以少放点糖)。将两者搅拌均匀,加热水揉成面团。

  4. 将3的面团,分成小份,搓成圆柱形。

  5. 将糯米面团夹在枣里,稍微捏一下,整形。

  6. 夹好糯米团的枣,上火蒸15分钟左右。

  7. 制作糖浆。将水和白糖按2:1的比例混合,大火开1分钟左右,可以加适量的蜂蜜,淋到摆好的枣上,完成。

    糯米枣(心太软)的做法 步骤7

小贴士

1、最好选用大枣,吃起来比较过瘾。
2、步骤3一定要戴一次性手套,糯米粉会粘的让人发狂。

参照这个菜谱,大家做出 41 作品

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该菜谱发布于 2015-12-11 23:26:19
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