奶油花生小饼干

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1.为了消耗多的淡奶油,结合其他方子琢磨的饼干方子。成功率百分百。
2.我是小烤箱,按此用量可以烤两锅,所以第二锅加了点蔓越莓干。
3.个人口味不喜太甜,此方砂糖量已减至最低,不建议再减少了。如果喜欢甜味,可适量添加。
4.此方无黄油,味道却很不错,低热量饼干的好推荐!*^_^*

用料  

淡奶油 65g
低粉 100克
白砂糖 20g
花生酱 45g
蔓越莓干 10g

奶油花生小饼干的做法  

  1. 淡奶油中加入白砂糖

    奶油花生小饼干的做法 步骤1
  2. 高速打发几分钟,直至奶油勾起后不会掉落状态

    奶油花生小饼干的做法 步骤2
  3. 加奶油中加入花生酱

    奶油花生小饼干的做法 步骤3
  4. 继续高速打发,直至加入花生酱的奶油完全顺滑

    奶油花生小饼干的做法 步骤4
  5. 将过筛的低粉分三次加入,搅拌均匀

    奶油花生小饼干的做法 步骤5
  6. 可装入食品袋揉捏为光滑面团

    奶油花生小饼干的做法 步骤6
  7. 用擀面杖擀成薄平面,放入冰箱冷冻20分钟左右

    奶油花生小饼干的做法 步骤7
  8. 冰箱取出后用模具做出自己喜欢的造型,烤箱160度预热,上下火20分钟搞定!

    奶油花生小饼干的做法 步骤8
  9. 第一锅装满送入烤箱中,模具切割剩下的面团可以放入食品袋,并加入蔓越莓干碎,重新揉捏后,用擀面棍擀平

    奶油花生小饼干的做法 步骤9
  10. 直接用刀切或用模具切割喜欢的造型,面团基本用完,绝不浪费^O^

    奶油花生小饼干的做法 步骤10
  11. ok,两盘饼干出炉,满屋花生酱香。

    奶油花生小饼干的做法 步骤11

小贴士

第二锅的饼干,面擀得更薄,喜欢松脆口感的,可尽量把面擀薄。
 

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该菜谱发布于 2015-12-11 23:43:09
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奶油花生小饼干的答疑

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