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双贝汤米粉

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笨孩子_的厨房  笨孩子_
鲜得不能再鲜
参考自百款好面 程安琪著
一人份

用料  

扇贝或带子 几只
干贝 几个
白菜 几棵
高汤或水 三杯
米粉 三百克
芹菜末 有就下
塩 少许
太白粉 少许

双贝汤米粉的做法  

  1. 干贝放在碗里加水，水蓋过干贝，蒸30分钟
    或微波炉加热
    放凉后撕散

  2. 扇贝自然解冻后撒上盐和太白粉拌匀

  3. 煮高汤或清水至开，加干贝及浸过的水

  4. 加入米粉，煮二、三分钟，加入白菜，煮一分钟
    如果用米线要另一个锅煮熟

  5. 熄火闷五分钟

  6. 依口味调味，加入扇贝烫熟

  7. 如果有加芹菜末，就可以吃了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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双贝汤米粉相关分类

快手菜 面 微波炉
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该菜谱发布于 2015-12-12 07:40:02
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