黄油小饼干

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又酥又脆简单易做

用料  

低粉 1200
黄油 70g
细砂糖 15g
糖粉 30g
全蛋液 30g
蓝莓 10g

黄油小饼干的做法  

  1. 黄油软化,用打蛋器打散,分次加入砂糖和糖粉,打发过程中分三次加入蛋液,打发至蓬松奶油霜状;

  2. 筛入低粉,用刮刀切拌均匀

  3. 用勺子分成30等份,用手搓成小圆球,放入烤盘,用手指压成薄饼状,中间放置一粒篮莓

  4. 放入预热好的烤箱170度,15分钟左右即可。各家烤箱温度不一,请大家自行掌握,饼干越薄,时间越短,上色均匀即可

    黄油小饼干的做法 步骤4
  5. 第一次上传菜谱,过程中忘记拍照

 
该菜谱发布于 2015-12-13 11:56:44
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黄油小饼干的答疑

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