肉圆汤

Name: 肉圆汤
Ingredients: 1盒肉糜; 生姜末; 盐; 蛋清; 料酒; 葱

8 人做过这道菜

angere

在超市买的肉糜，本来想做面筋包肉的，后来想要做水煮肉片缺个高汤，所以就用来烧肉圆汤啦～没什么汤了都用去做水煮肉了～

用料

肉糜	1盒
生姜末
盐
蛋清
料酒
葱

肉圆汤的做法

先将肉糜放在碗里，放盐、料酒、生姜末蛋清搅拌均匀
然后烧开水，在水里放入生姜片和葱，把拌好的肉糜捏成一个个圆放入锅里烧，烧开后会有一层膜浮出，用勺子弄掉，加入少许盐料和少许料酒，小火炖大约20-30分钟左右就好了

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2011-10-12 18:15:37

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