汤鲜鱼美无刺酸菜鱼

Name: 汤鲜鱼美无刺酸菜鱼
Ingredients: 2条鲫鱼; 一块龙利鱼; 若干青红尖椒; 若干香菜; 一袋老坛酸菜; 若干泡野山椒

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想吃无刺的鱼片又想喝鲜美的鱼汤时怎么办？

用料

小鲫鱼两条，蘸面粉双面油煎一下熬汤
龙利鱼一条趁冻切片
白胡椒粉，一点盐淀粉加一勺料酒抓匀鱼片腌上
切好鲜青红尖椒，蒜片，香菜
烧热底油炒香酸菜和野山椒，经滤勺倒入熬好的鱼汤，烧开后加入鱼片，放适口的盐白胡椒粉。出锅后撒上蒜片青红椒圈香菜碎，烧热一小勺油，滋啦啦淋上，汤鲜鱼美无刺的酸菜鱼就好啦。

鱼片一定要趁冻切

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-14 15:46:24

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