香辣牛肉酱
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人做过这道菜
手机用户3763_aht1
早上食粥是没幸福和很健康的生活，可是要配上香辣牛肉酱就是完美啦！
个人不喜欢太油腻和太辛辣的酱，以及其中菜菜太多，所以改良了做法，都是肉哦，而且不腻不辛辣
个人不喜欢太油腻和太辛辣的酱，以及其中菜菜太多，所以改良了做法，都是肉哦，而且不腻不辛辣
用料
香辣牛肉酱的做法
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牛肉切粒，葱姜切末，小米辣椒切碎
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调制酱料：将海天黄豆酱，老干妈豆豉酱，老抽，砂糖，蚝油，小米辣子末混合搅拌
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锅烧热倒少许油，加入葱姜末煸炒后倒入酱汁继续煸炒，最后倒入牛肉粒煸炒
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加一点水，翻炒几下关小火慢炖入味
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汤汁不多时开大火翻炒至汤汁几乎收完，关火。全部晾凉后装入容器放入冰箱冷藏区。每次吃时挖出一顿量即可。
小贴士
小火慢炖可以达到入味和上色的效果。
