凤尾菇洗好,如果比较大朵,撕成小条
高丽菜洗净,胡萝卜去皮,切丝备用
锅中烧开水,市场买回的碱面(拌有少许油)烫一下捞起备用,目的既从卫生考虑,也为下一步做准备
锅中油烧热下姜丝、凤尾菇、胡萝卜丝和高丽菜丝,加少许盐和生抽,翻炒片刻
小火,加入碱面,与菜调和,最后加适量番茄沙司,拌匀即可
上传你做的炒新鲜碱面