鸡翅洗干净,沥干水。放入陶瓷碗中,加入蒜头和叉烧酱,拌匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时。
烤箱提前上下火预热220度,鸡翅放在网架上,烤箱下层烤箱放上锡纸,为了接油,防止烤盘难洗。网架放在中层,上下火220度烤30~35分钟,中间烤到15分钟的时候翻面一次。表面金黄色既可!
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