凉拌藕

7.6 综合评分
221 人做过这道菜
我连续几天都在吃凉拌藕!可是依然还是想吃!哈哈!简单好做!又好吃!还不动手吗?也可以做糖醋味哦~

用料  

各种调料 见做法

凉拌藕的做法  

  1. 藕洗净去皮,冷水入锅煮15分钟左右

  2. 然后捞起,稍凉后就切片切块哦(切片别切太厚了~切块别切太小)

  3. 麻辣味(片)加入适量的蒜末、盐、味精、花椒粉、麻油、辣椒油(这个根据你们自己的口味轻重哈)喜

  4. 糖醋味(块)加入适量蒜末、盐、味精、花椒粉(这个可以少量)麻油、醋、糖(可以多一点点)拌匀即可(可以稍微放一会再吃这样糖就不是颗粒)

小贴士

(我都是在盆里拌好再放进盘子里的哦~凉拌菜最好放盐~这样就算你晚上拌好第二天便当也会好吃不变味,也不会变色哈哈~反正我家里凉拌都是放盐)

参照这个菜谱,大家做出 229 作品

全部229个作品

  • 2022-09-23

    味道挺好的

    翻车小公举的厨房 翻车小公举

  • 2022-03-26

    没有洗干净是紫色的。

    小王册子刘的厨房 小王册子刘

  • 2021-10-04

    麻辣和糖醋味都做了,放一会确实入味一些,盐和鸡精可以多放点,没有花椒粉用山胡椒油代替花椒粉,要放盆里搞均匀了...

    离开-2的厨房 离开-2

  • 2021-06-24

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    昱桦园的厨房 昱桦园

 
该菜谱发布于 2015-12-16 17:42:38
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凉拌藕的答疑

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