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干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇
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味道随缘的厨子
用料
五花肉
100克
杏鲍菇
2个
蒜苔或者芹菜
300克
自制糍粑辣椒
1勺
盐,糖,酱油
适量
干锅杏鲍菇的做法
杏鲍菇切片,煎熟盛出待用,蒜苔切断,炒熟盛出待用
五花肉切薄片,入锅炒出油,边缘金黄,下葱花,蒜片,糍粑辣椒,下酱油翻炒均匀,下刚才准备好的杏鲍菇,蒜苔,放盐,糖翻炒均匀出锅
小贴士
糍粑辣椒做法,二荆条辣椒一斤,喜辣可以再放点小米辣,放一头蒜,少许姜,用搅拌机都搅碎,去干净的瓶子,室温发酵2天,去冰箱,我的两个月才好,不能沾油和水
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该菜谱发布于 2015-12-16 19:29:02
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