墨西哥卷饼
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人做过这道菜
萝卜笨蛋呀白菜
嘴馋一直怀念在usa墨西哥菜..自己在中国超市淘了很久才选到适合的食材...在Costco 2.99一麻袋的卷饼 中国竟然卖20+ .....而且才八个..
用料
| 袋装成品卷饼皮 | 吃几卷拿几片 |
| 鸡腿 | 一个卷饼一个鸡腿肉 |
| 沙拉菜 | 随意沙拉菜 |
| 红皮洋葱 | |
| 美式酱黄瓜 | 一个卷饼半根 |
| 芝士 | （看个人喜欢品种） |
| 牛油果半个 | 墨西哥菜中牛油果很重要 |
| 以上材料以下调料 | |
| 黑胡椒 | |
| 墨西哥辣椒酱或墨西哥烟熏酱 | |
| 番茄酱 | 可自行选择 |
| 牛奶 |
墨西哥卷饼的做法
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肉是卷饼好吃否的关键..
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将鸡腿肉从骨头上剃下来
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放入牛奶中嫩肉一下..也可以用自己的嫩肉方法.大概泡一分钟后.滤干水
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然后加入黑胡椒和一点酱油入味一下..腌制时间久一点比较好..
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在肉腌制之际把沙拉菜洗净.晾干水渍或者擦干.洋葱切丁.酱瓜切片..卷饼皮放在锅内.无油加热一下.
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把卷饼放在盛具上..我喜欢用锡纸包起来..一些美式速食店会把所以食材堆在一起让你自己卷着吃..
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然后依次把食物堆在面皮上..但是牛油果要最后放....
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然后把调味料放上去..我比较喜欢墨西哥烟熏酱..根据自己的喜欢酱料放.番茄酱加墨西哥辣酱就不错..最后把饼包起来.包起来.起来.来...然后就可以吃了...吧唧.吧唧.吧唧..
小贴士
从肉到菜..都可以自己选择怎么放...好吃的关键在于自己喜欢..想加什么加什么...我炸鸡包芒果一起吃也很好吃.....在中国有些材料买不到就举一反三吧...牛油果是很重要的 必不可少...
