麻辣香肠炒棒菜
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人做过这道菜
早安明天
棒菜是属于芥菜的一个新品种，它长的有点儿像青笋。它肉白质嫩，多汁味甜。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。
今天买了一棵棒菜，用它做了一个炒着吃的，一个凉拌的，都很脆爽好吃
今天买了一棵棒菜，用它做了一个炒着吃的，一个凉拌的，都很脆爽好吃
用料
| 棒菜 | 1棵 |
| 麻辣味东波香肠 | 1小根 |
| 葱花、蒜片 | 各少许 |
| 盐、白糖、生抽 | 各少许 |
麻辣香肠炒棒菜的做法
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凉拌棒菜的做法 步骤1
棒菜一棵，将根茎和叶部分开，根茎洗净去皮切丝；叶部洗净斜切成块。
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斜刀切成片状，不要直着切，那样不易进味。
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我用的是这种香肠。也可以选择其它的，或者不加香肠，就素炒也很好吃。
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香肠切片，蒜切片，葱切片备用。
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锅中倒入少许油，油6成热时放入香肠炒一下，加入备好的蒜片和葱花。煸炒一下。
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将切好的菜叶放入，煸炒一下。
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加入适量的盐、少许白糖、生抽，煸炒一会儿。
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装盘即可。非常脆爽好吃。
小贴士
因为香肠本身是麻辣味的，已经比较咸了，炒制时要注意少加盐。
