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三文鱼茶渍饭

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摘自《日日煮》短片 http://v.youku.com/v_show/id_XMTI1NTM0MTI3Mg==.html?from=s1.8-1-1.2

用料  

三文鱼柳 150g
白饭 2碗
葱花 2汤匙
飞鱼籽 1汤匙
紫菜丝 1茶匙
白芝麻 1茶匙
盐 1/2茶匙
●茶汤材料：
绿茶茶包 1个
水 300ml
鲣鱼汤料 1汤匙
味淋 1茶匙
日本豉油 1茶匙

三文鱼茶渍饭的做法  

  1. 在三文鱼柳上洒少许盐

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤1

  2. 中高火烧热锅，加少许油

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤2

  3. 加入三文鱼煎至两面金黄

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤3

  4. 盛起备用

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤4

  5. 将水煮滚，加入鲣鱼汤料、味淋及日本豉油

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤5

  6. 煮5分钟后加入茶包再煮3分钟

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤6

  7. 取出茶包，将茶汤倒入壶中

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤7

  8. 将三文鱼柳放在白饭上，放上紫菜丝和白芝麻，再洒上飞鱼籽和葱花

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤8

  9. 伴以茶汤享用即可

    三文鱼茶渍饭的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-12-17 16:03:35
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