干锅土豆片
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人做过这道菜
o旧人勿恋
麻麻辣辣，好吃下饭。自己动手，丰衣足食。
用料
干锅土豆片的做法
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土豆均匀切片，冲水，淋干。
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准备配料，姜葱切丝，蒜切片，瘦肉切片备用。
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调制酱汁，豆瓣酱两勺，蚝油一勺，老干妈一勺（依照个人口味添加），盐少许，可适量添加少许水。
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油加热，放入麻椒，红干椒爆香后捞出，煎炸土豆片至金黄后，盛在盘子里。
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油锅加热，放入肉煸炒至变色，加入葱姜蒜（喜爱麻辣口味的可以再次放入少量麻椒，红干椒。），土豆片，以及其他配菜，淋上酱汁，煸炒入味即可。
小贴士
放一些，芹菜，香菜，洋葱等配菜可以提味，味道会很好。
