黄油蒜蓉虾
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人做过这道菜
贝克街书屋老板
看了孤独的美食家里的黄油焗蘑菇，延伸出来的菜谱，非常简单用料也少，是不错的下饭菜和下酒小菜
用料
黄油蒜蓉虾的做法
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剥好虾仁，虾头可以留着，我买的是春播的北极虾，非常好剥
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热锅融化黄油，把虾头煎一下，虾油可以提香，不过嫌麻烦的这部可以省略
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把虾头挑出去，如果黄油不够这时候可以再放一些，然后再放蒜蓉，可以提前把蒜剥好，直接拿压蒜器压到锅里，煎到略黄
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下北极虾，略微翻炒，放盐和糖，根据口味调整用量，然后再放胡椒，不喜欢的的可以不放，喜欢味道重的翻炒的时候放一次，临出锅再放一次
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炒到北极虾变色就可以出锅了～和蒜蓉一起吃更香，不论凉热都很好吃哦
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^_^
