快手版印尼炒饭

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快手版印尼炒饭,如何用冰箱里的家常食材,炒出热带海岛风味!

用料  

半根
洋葱 半个
胡萝卜 1根
蘑菇 1个
火腿 1片
鸡蛋 2个
玉米粒 若干
海鲜耗油 番茄酱 3勺
酱油 1汤勺
隔夜剩饭 2人份

快手版印尼炒饭的做法  

  1. 两个份量的原料大合影先

    快手版印尼炒饭的做法 步骤1
  2. 各种原料切成小丁块

    快手版印尼炒饭的做法 步骤2
  3. 将番茄酱和耗油混合在一个碗里备用

    快手版印尼炒饭的做法 步骤3
  4. 炒锅热了以后,放少量油,先炒胡萝卜。胡萝卜中最有营养的胡萝卜素和维生素A,需要过油炒才能够被激发为可被人体吸收的状态。

    快手版印尼炒饭的做法 步骤4
  5. 随后放入洋葱和蘑菇,炒至洋葱微微透明。

    快手版印尼炒饭的做法 步骤5
  6. 放入一点点生抽酱油提鲜

    快手版印尼炒饭的做法 步骤6
  7. 放入隔夜的米饭,炒饭一定要有隔夜的米饭,主要是水分散的差不多,比较干松。剩饭容易结块,放入后先用锅铲把饭向下按,然后迅速划开成一粒一粒状

    快手版印尼炒饭的做法 步骤7
  8. 放入调好的酱汁,搅拌均匀!

    快手版印尼炒饭的做法 步骤8
  9. 黄瓜和火腿本来就是熟的,所以最后放就可以。

    快手版印尼炒饭的做法 步骤9
  10. 别忘了配两颗标志性的煎蛋!

    快手版印尼炒饭的做法 步骤10
  11. 当当当,炒房出锅啦!

    快手版印尼炒饭的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-18 18:41:43
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