草莓果酱
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人做过这道菜
喵喵gaga
在草莓丰收的季节，超爱草莓的小姑娘怎么可能对着满货架的草莓剁得了手，买多了，可是吃不完，怎么办怎么办，忽然间，脑洞小开，大半夜的对草莓进行升级，就酱，凌晨时分一瓶草莓果酱甜甜的诞生到这个世界上。yummy。
用料
草莓果酱的做法
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洗干净，切蒂备用。
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切丁
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加入糖。
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搅拌均匀，放置半小时以上。（有些做法是搁冰箱10～12小时,其实主要都是为了糖能更充分渗透到草莓的体内。）我只在室温（最近室温大概十来度）放置了一小时，就变成上图那样了。
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开火！！小火慢烧。煮30分钟左右，持续搅拌，防止烧焦。不能太稠，不然冷却了会变硬。
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榨入鲜🍋柠檬汁，半个。继续加热并不断搅拌，约十分钟。
完美收工。
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果酱基本成型，稠稠的，香香的。
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抹面包，好吃不得了。yummy。
小贴士
火候一定得控制好，太稠的话，冷却后会变软糖，不是果酱了😂
