肉桂面包卷

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肉桂具有散寒止痛,活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。冬天来款肉桂面包,驱散冬日的寒风!

用料  

高筋面粉 230g
酵母 3g
细砂糖 20g
3g
蛋液 50g
牛奶 110g
黄油 25g
肉桂(内馅) 4g
粗砂糖(内馅) 25g

肉桂面包卷的做法  

  1. 除黄油以外的材料混合成面团,加入黄油,揉到完全扩展阶段!

    肉桂面包卷的做法 步骤1
  2. 面团放温暖处发酵至两倍或三倍大!

    肉桂面包卷的做法 步骤2
  3. 面团擀成饼,撒上肉桂粉和粗砂糖!

    肉桂面包卷的做法 步骤3
  4. 卷起面团,切成小段,分放在烤盘内,至温暖处发酵至两倍大!

  5. 放入预热到200度的烤箱中层,13-15分钟!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-19 20:50:42
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肉桂面包卷的答疑

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