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清炖羊蝎子
清炖羊蝎子
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房客103
来自好朋友的羊肉汤菜谱，家常的，很简单。
用料
羊蝎子
2斤
葱段
姜片
八角
花椒
料酒
盐
清炖羊蝎子的做法
提前用凉水泡肉，泡一夜，去血水
下锅前，用清水洗两遍。
锅内加足水，烧开，加入羊蝎子，葱，姜，八角，八角，花椒，料酒。
大火炖半小时后转小火，继续炖1～2小时。出锅前加盐。
小贴士
避免中途加水。
根据自己喜好，加白菜，粉条一类的。
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该菜谱发布于 2015-12-19 21:36:14
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房客103
