夜宵-冬日的日式小火锅

用的现成的寿喜锅浓缩汁

半盒牛肉卷，牛肉卷比较薄好熟，自己喜欢多少就加多少

热锅，放黄油，待融化黄油放入牛肉卷，看着在锅中牛肉卷满满熟的时候真的非常享受，

可以先尝几块肉，如果肉质不错先试试直接用黄油煎熟的肉，然后再放上寿喜锅汁尝尝加入后的肉的味道

尝完之后把所有肉放入，煎至八九分熟，这一步是为了煎出肉汁，汤底更香浓，也可以省略这一步，边煎肉变放入一些调料汁

肉煎完后盛出放在一边，放入切好的娃娃菜，倒入一些调料汁

焖至软烂出汁

放入准备好的菜和肉，加入一小碗水

也可以按自己喜好加入鸡蛋和面，但是要加入适量的水，在一到两小碗左右，这个时候可以尝尝汤的味道，按自己喜好调整

煮的面熟就可以了，小心不要干锅哦～接下来就开吃吧^_^