葡式蛋挞(挞水)

1 人做过这道菜
份量:9个

用料  

奶油 90g
牛奶 70g
炼乳 8g
40g
蛋黄 2个
低粉 8g

葡式蛋挞(挞水)的做法  

  1. 奶油90g + 牛奶70g + 炼乳8g + 糖40g = 混合(可稍微加热,为使糖溶解)

  2. + 蛋黄2个 + 低粉8g = 搅拌均匀

  3. 挞皮室温解冻。烤箱预热230'c。

  4. 倒入挞皮中,7分满。

  5. 烤箱200'c,中层,20分钟

小贴士

烤箱温度偏高,降了点温度。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

葡式蛋挞(挞水)相关分类

该菜谱发布于 2015-12-20 10:48:46
33 收藏


葡式蛋挞(挞水)的答疑

关于葡式蛋挞(挞水)的做法还有疑问? 登录提一个问题