蒸粉竟有海鲜的味道
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人做过这道菜
芳泽
自创菜谱，味道不错，特贡献，望喜欢
用料
蒸粉竟有海鲜的味道的做法
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这个粉是在市场买的，买回后，切肉末用姜丝，料酒，一点生抽炒熟，蒜蓉多加油，盐炒黄。备齐料后，把肉末和蒜蓉平铺在粉上，上开水锅蒸五分钟，开锅浇入料汁（蒸鱼豉油，香醋，少量盐和糖，加点热开水调匀），撒上葱碎盖锅盖30秒，关火出锅。
小贴士
肉末自己做做好，带点白肉，炸出油，更香。没有蒸鱼豉油，用生抽也可以，但是味道就没那么鲜美啦！强烈推荐用蒸鱼豉油。盐根据自己口味调整，注意蒜蓉加了盐，蒸鱼豉油也是咸的哈。有朋友问做法，一起分享啦，希望大家喜欢。
