凉锅倒入生抽、食用油、盐、纯净水(用高汤代替最好)、白糖 。
开中火,将珐琅锅内的调料加热融化后,倒入切片鸡肉,并在锅内推散。
在鸡肉上加入切丝的洋葱。
盖上锅盖后,中火焖煮5分钟后,开锅将两个鸡蛋略微搅开均匀撒入锅内。
均匀的撒入香菜后,盖上锅盖焖煮2分钟后,就可以出国啦。出锅后盛一晚米饭浇汁,日本人通常还会在米饭上打入生鸡蛋一枚,这个步骤各位小伙伴们可根据个人口味灵活处理哦。
上传你做的【一厨作】VOL17铸铁锅版日式亲子盖饭