咸味宁波汤圆
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人做过这道菜
阿丽jiang
真的想念家乡的味道，今天是团圆的日子，凭着记忆咱也做一道今天必吃的汤圆，咸味的，擂粉汤圆也很好吃，下次上教程
用料
咸味宁波汤圆的做法
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所有材料剁成细小的丁
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热锅下猪油（我用的是夹心肉本来就油，所以油少放点）
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下入夹心肉，煸炒变色
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放入葱头丁，炒出香味
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再倒入虾皮翻炒，加适量料酒
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下咸菜翻炒，撒适量盐
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加入豆腐干，稍拌
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黄豆最后下（记得妈妈说过黄豆先下容易焦）
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添水煮熟
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水分收干，放入葱花搅拌
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出锅
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宁波水磨糯米粉加适量热水揉成光滑的面团，就按一般汤圆包法，汤圆就成了
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锅里水煮沸，加人汤圆煮开，转小火，汤圆浮起即可出锅
小贴士
1.一般妈妈都会放入鸡蛋茭白，我没放。还可以加入胡萝卜，我最后放了一些
2.一般糯米粉都加温水揉面，我习惯用热水（受妈妈影响吧）
2.一般糯米粉都加温水揉面，我习惯用热水（受妈妈影响吧）
