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碧螺虾仁

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牢固吃什么的厨房  牢固吃什么
苏州传统名菜只有在大饭店里有，价格还挺贵

用料  

虾仁 适量
盐 少许
碧螺春 适量
茶水 适量
淀粉 适量
蛋清 1个

碧螺虾仁的做法  

  1. 在虾仁里面放入盐淀粉蛋清搅拌

    碧螺虾仁的做法 步骤1

  2. 碧螺春冲开

    碧螺虾仁的做法 步骤2

  3. 油热放虾仁炒制蛋清凝固倒出待放

    碧螺虾仁的做法 步骤3

  4. 接着在放一点点有倒入凝固好的虾仁

    碧螺虾仁的做法 步骤4

  5. 立马碧螺春茶水倒入，茶水是代替料酒的也有去腥的作用，水差不多烧干乘出点上几片茶叶

    碧螺虾仁的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-12-22 19:31:04
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