把白菜洗净,切碎和肉靡拌匀。
将鸡蛋打在边上,中间放入姜末和葱末,边上放入除油外的所有调料
热锅将油烧热,倒在中间的葱姜末上,别倒在肉上。然后就顺时针搅上劲。香喷喷的馅儿就做好了,静置1小时更入味。
可以开包啦。取一些放在皮中间,皮边缘涂上水,然后捏起来就好了。成品比较占空间,不过还是美美哒。
上传你做的玩转饺子皮——大风车饺子