圣诞烤小鸡

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一个太大吃不完,又入不了味,没关系就来两个小鸡鸡好了(๑•ั็ω•็ั๑)
这是我的第10个菜谱了,啦啦啦

用料  

小鸡 两个
生抽
老抽
料酒
蚝油
味醂
麻油
百里香(Thyme)
迷迭香(Rosemarry)
冰糖
蜂蜜
青柠 一个
小土豆
胡萝卜

圣诞烤小鸡的做法  

  1. 将从生抽一直到蒜的材料倒进盆中,至于量的多少,适量吧

    圣诞烤小鸡的做法 步骤1
  2. 将鸡肉洗干净,特别是肚子要用水冲一下,去掉鸡屁屁

    圣诞烤小鸡的做法 步骤2
  3. 给小鸡在调料汁里做个全套massage,这样更容易入味哦

    圣诞烤小鸡的做法 步骤3
  4. 放入牢靠的保鲜袋里放入冰箱,腌制一晚,如果没有封口保鲜袋,就在碗口封保鲜膜,效果一样。
    鸡鸡我们明天见😘

    圣诞烤小鸡的做法 步骤4
  5. 先用锡箔纸将鸡分别包好,放进180度烤箱烤制15分钟。

    圣诞烤小鸡的做法 步骤5
  6. 15分钟后将烤盘拿出,将烤箱调至200度预热好
    去掉外层锡箔纸,再用锡箔纸包住鸡腿骨和鸡翅尖(如图)再次放入烤箱

    圣诞烤小鸡的做法 步骤6
  7. 20分钟过后拿出,翻面,刷油,刷酱(这里的酱就是腌鸡时的调好的酱)

  8. 过约15分钟以后,刷用蜂蜜和柠檬调好的汁(两面都要刷),再过10min左右就完成了🐔

    圣诞烤小鸡的做法 步骤8
  9. 两面都给你们看看,我就开吃了

    圣诞烤小鸡的做法 步骤9

小贴士

MERRY CHRISTMAS🎄
 

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该菜谱发布于 2015-12-25 16:53:45
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圣诞烤小鸡的答疑

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