番茄顶部切十字花,泡在热水里,进微波炉里加热30s-1m,完成后可以轻易地撕去番茄的皮,去皮的番茄切成小块;
洋葱切成末,蘑菇切成片备用;
锅里加少许橄榄油,油热以后,加入洋葱末,中小火煸香。洋葱煸香了以后,倒入蘑菇一起煸,这样可以把蘑菇奇怪的味道去除;
蘑菇煸炒透以后,加入番茄,加少许盐,把番茄煸烂,跟酱一样的样子;
锅内加入热水,煮开后,加入乌冬面、番茄酱接着煮。面条散开以后,锅内加入肥牛卷和泡菜;
肥牛卷成熟以后,关火焖一会儿即可。
上传你做的番茄牛肉泡菜乌冬面