芝士牛肉汉堡

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厨神的家常菜

菜谱为六人份

用料  

白吐司(去边) 20g
全脂牛奶 20ml
牛肉馅 660g
1g
现磨白胡椒碎 4/1小匙
一小匙
汉堡胚 6个
橄榄油 适量
车打芝士片 6片

芝士牛肉汉堡的做法  

  1. 白吐司去边,撕碎放入牛奶中浸泡五分钟。
    取一大碗放入肉馅加入一颗鸡蛋。

  2. 加入浸润的吐司、盐和胡椒碎。

  3. 用手抓拌均匀。将肉馅分成一份约为135克的份量,制成肉饼。

  4. 将汉堡肉放入平底锅,倒入橄榄油,以中火煎熟。
    全熟煎八分钟

  5. 汉堡面包对半切开,放在平底锅上(或者烤炉)稍微烤一下

  6. 每份汉堡肉上放一片芝士。用锅铲将汉堡肉移到面包上。盖上另一半面包。可以按照个人口味加入喜欢的配料。

 
该菜谱发布于 2015-12-25 23:48:51
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