将鸡切块洗净沥干。
姜切片,葱打成结备用。
炖锅把水烧开,放入鸡肉,姜片,葱结,再加入两勺料酒,慢炖1小时。我买的是陶瓷炖锅,速度比较快,普通砂锅要炖上2小时。
浸泡枸杞,一小时后放入,再炖半小时。
纯正老母鸡汤大功告成啦!
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