羊肉格拉条

1 人做过这道菜
爆香的羊肉混合多种调料熬制成汤,浇在煮好的格拉条上,羊肉的香气被调料激发的淋漓尽致!冬天的午后,来上一碗,爽!

用料  

八角花椒辣椒姜茴香 若干
羊肉 若干
格拉条(粗面条或者拉面亦可) 若干
油菜黄豆 若干

羊肉格拉条的做法  

  1. 干黄豆提前浸泡一夜

  2. 羊肉切成一厘米见方的块

  3. 锅内倒入适量的油,放入调料,出味后加入羊肉,翻炒至羊肉变色,加入热水及泡好的黄豆,焖煮半小时。

  4. 炖羊肉的时候将油菜清洗干净,另起一锅,加清水,水开加面,面沸腾时放入油菜至再次沸腾时关火。

  5. 煮好的面条捞入碗中,羊肉浇头里放盐,然后浇在面上。

    羊肉格拉条的做法 步骤5

小贴士

热水煮肉肉的口感会更好,喜欢辣的可以多放点辣椒!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-12-27 15:02:35
50 收藏


作者宝宝也能吃的家常菜的其他菜谱

羊肉格拉条的答疑

关于羊肉格拉条的做法还有疑问? 登录提一个问题