酥软可口颜色漂亮的草莓饼干

3 人做过这道菜
家里有一包草莓干,直接吃略酸,就用了蔓越莓饼干的简单方法做了好吃的饼干

用料  

低筋面粉 250g
无盐黄油 150g
糖粉 100g
鸡蛋 1个
草莓干 50g

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法  

  1. 软化黄油后筛入糖粉拌匀

    酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法 步骤1
  2. 倒入全蛋液拌匀

    酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法 步骤2
  3. 筛入低粉拌匀后撒入切好的干草莓碎

    酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法 步骤3
  4. 揉匀后整形,裹紧保鲜膜进冰箱冷冻一个半小时

    酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法 步骤4
  5. 冻好后快速均匀的切片,厚度别超过1cm

    酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法 步骤5
  6. 摆入烤盘,烘烤时饼干会膨胀,留好空隙,新手适当留多一点空隙

    酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法 步骤6
  7. 180度预热十分钟,放入烤箱中上下火180度烤25分钟

    酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法 步骤7
  8. 完全冷却后可以放乐扣保鲜盒里冷藏保存

    酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法 步骤8

小贴士

1、0.5cm厚度烤20分钟就可以了。越厚需要烤的时间越长,不然心还是面团的口感,不酥软
2、很多朋友抱怨烤出来的饼干颜色不美,这里有个技巧,烤到喜欢的颜色后立即盖上锡纸阻止继续上色

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-27 23:18:05
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